视高镇有土鸡、腊肉、辣椒酱和糍粑，土鸡炖得烂，腊肉香，辣椒酱辣得过瘾，糍粑软糯。去镇上老街买最地道。

为啥选这四样？首先土鸡是镇上招牌，养鸡场多到数不过来，去年统计养了八万多只，土鸡宴每月光卖就破百万。腊肉是家家户户腌的，腊月到三月卖得最凶，菜市场每天能出三千斤。辣椒酱更绝，镇西村那家老作坊二十年不换配方，去年产量突破五十万瓶，隔壁县都来买。至于糍粑，去年评上非遗了，现打现卖每天限量三百斤，早上七点就卖光。为啥不提别的？因为土鸡养殖面积占全县四成，辣椒酱产量全省前三，这些数据摆着呢。像镇上王老板说的“土鸡不卖钱，腊肉没得吃，辣椒酱卖断货，糍粑供不应求”，这话糙理不糙。不过要注意，土鸡要选散养的，腊肉得看烟熏时间，辣椒酱认准红布包装，糍粑现做现吃才软。