冷藏能放3到5天，如果用保鲜膜包好不沾水，放冰箱冷藏室最下层。吃之前闻闻有没有酸味或霉味，摸摸有没有黏糊糊的，有的话赶紧扔掉别吃了。冷冻的话可以存半年，但解冻后口感会变差些。

冷藏保存时间短是因为细菌在4度左右繁殖速度减慢但不会停止。根据《家庭食品保存指南》数据，冷藏环境下细菌每小时繁殖1.5到2倍，但温度越低繁殖越慢。比如冷藏24小时细菌数量翻2倍，5天后达到安全临界值。冷冻到-18度能抑制大部分细菌，但解冻后蛋白质分解会产生异味。建议买回来当天用完，或者分装冷冻，吃的时候微波炉加热别超过3分钟，防止营养流失。