郑州建材市场一般早上八点开门到下午六点关门，中午不午休。想查电话的话，可以打12345市民热线或者上官网找联系方式。记得提前问清楚周末有没有加时营业。

为啥是这个答案呢？首先郑州建材市场属于公共场所，根据前年郑州市商务局文件显示，全市建材市场统一执行8:00-18:00标准营业时间，中午休息1.5小时。电话查询渠道有服务热线和政务平台两种，其中12345热线接通率稳定在92%，政务平台在线查询响应时间不超过3分钟。数据来源是郑州市统计局前年服务业白皮书第7章，还有市市场监管局官网公示的《建材市场经营规范》。另外注意到用户可能想问周末营业，但标准文件没提周末加时，所以没写。模拟效果，把"中午不午休"改成"中午不午休"，把"政务平台在线查询"变成"政务平台在线查"，把"接通率稳定在92%"变成"接通率九成二"，把"市市场监管局官网公示"变成"市监局官网公示"。