镇江永辉超市的海鲜区堆得高高的有本地老牌子“镇江海霸”卖河豚和刀鱼，还有“扬中渔港”的带鱼黄鱼堆在冰柜旁边，全国连锁的“国联水产”和“海容”摆在最显眼位置，价格比菜市场贵两成左右。

为啥这样排呢？因为永辉想当高端超市就得选靠谱品牌，比如“镇江海霸”是本地人吃得最多的河豚供应商，大前年卖出了800多吨河豚，比去年涨了15%。国联水产的虾蟹用的是冷链车直接送到超市，成本比菜市场高30%，但消费者愿意多花点钱买得放心。扬中渔港的带鱼是当天从长江边捞的，渔船凌晨三点就到码头，下午三点就能摆上货架，新鲜度比别家强。不过要注意啊，超市里标价都是带加工费的，比如清蒸刀鱼要加88块服务费，比菜市场贵两倍多。