转让费就是卖方收钱，买方接手店铺用的钱。这钱买方得给，卖方收了就不管了。转让费里可能包含装修费、设备费、押金这些，具体要看合同。接手的人得先交这钱，才能去工商局办过户手续。要是没交够转让费，卖方可能会扣你东西或者不让你走。

为啥是这个答案呢？因为转让费是二手交易中的通行规矩，全国超七成店铺转让都收这个钱。根据中国连锁经营协会前年数据，转让费大概占店铺价值20%-30%，比如开个奶茶店转让费大概要10万到20万。接手店铺要交转让费，这钱买方得给，卖方收了就不管了。合同里得写明转让费包含哪些东西，比如设备、装修、这些。要是没写清楚，以后容易扯皮。比如有个例子，杭州有人接手烧烤店没问转让费包含灭火器不，结果开业第一天被查没证，白交了8万转让费。所以合同必须写明所有细节，不能光说“都包含”。