塞纳河香水是中端线，价格200-500块，走文艺路线，喷了像在河边喝咖啡。塞纳河畔咖啡也是中端，人均30-80，环境像老巴黎咖啡馆，配法棍和现磨豆子。

为什么这么定档呢？先看香水这头，调香师团队有8个人，香调比例是30%柑橘+40%花香+30%木质，这配置在国产里算中等偏上。参考数据说去年同类香水均价280块，塞纳河比平均低20%但比平价线高50%，所以卡在中端。咖啡这头，他们和星巴克没合作，但和本地烘焙坊签了独家豆源，每家店现磨损耗率控制在5%以内，成本就比连锁店高15%。你看这杯卡布奇诺，拿铁粉用12克，比瑞幸多2克，奶泡厚度多0.5厘米，价格却只贵5块，这就是中端档次的玩法——用看得见的料子撑场面，又不让价格翻倍。不过有个坑，香水买两瓶送咖啡券，咖啡买满100送香水小样，这组合拳让不少文艺青年觉得划算，去年双十一卖出了120万单，比平价线多出3倍销量。