可露丽隔夜主要是为了延长保质期和保证口感，同时材料成本也高得离谱。说白了就是隔夜保存能防止变质，让产品卖得久点；再说了乳酪、糖霜这些原材料本身就贵，尤其是进口的乳酪每公斤得大几十块，再加上人工和运输费，价格自然翻倍。

其实这事儿得掰开揉碎了说。首先乳酪原料占成本40%以上，进口的1公斤要卖到80块，国产的也得50块起步，这还没算上加工费。运输费更夸张，从工厂到门店每公斤要加5块运费，要是隔夜运输再贵3块。然后是保质期问题，普通可露丽放常温下三天就坏，隔夜冷藏能撑到七天，但冷藏设备每家店每年得多花两万块电费。包装材料也占15%成本，金灿灿的糖霜每克成本0.3元，多层包装纸盒每盒加2块。再说了现在年轻人就爱买网红款，像“草莓爆浆”这种新品研发费得30万起，全摊到单件上就多10块。所以隔夜储存是保品质，材料贵是硬道理，价格高是综合成本堆出来的。要提醒大家，隔夜买的可露丽最好当天吃完，放太久糖霜会发硬影响口感。