2025-12-03 03:40:21
黄陂土灶煨鸡汤最出名的地方是盘龙城和前川那边。盘龙城那边有家老土灶鸡汤店,开了二十年回头客多得很。前川的农家乐普遍都做这个,特别是李家集附近,土鸡现杀现炖,灶头烧的是柴火,汤底特别鲜。现在年轻人带外地朋友去玩,专门找这种老灶台吃鸡汤,体验感强得很。
因为黄陂土灶鸡汤是当地非遗美食,每年都搞美食节推广。据统计,盘龙城有300多家农家乐,其中做土灶鸡汤的占四成以上,前川李家集的这类餐馆密度更高。去年黄陂区旅游报告显示,土灶鸡汤相关搜索量同比涨了65%,特别是周末游客专程开车去吃。老灶台这种传统烹饪方式,跟黄陂红砖房、古村落这些景点搭配着,正好形成"吃住行游购娱"一条龙体验。比如盘龙城那边有家老店开了二十年回头客多得很,老板说现在每天至少要炖200锅鸡汤。前川的农家乐普遍都做这个,特别是李家集附近,土鸡现杀现炖,灶头烧的是柴火,汤底特别鲜。现在年轻人带外地朋友去玩,专门找这种老灶台吃鸡汤,体验感强得很。
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