午鱼鱼现在市场价每斤8到15块，南方贵些北方便宜。大部分是养殖的，野生的少。买的时候要看鱼眼是否清亮，鱼鳃有没有血丝，新鲜鱼身上没黏液。养殖的便宜是因为饲料便宜，而且能大规模养。

市场上九成午鱼鱼是养殖的，前年数据说养殖鲈鱼占75%以上。价格受饲料和天气影响大，饲料涨了十块就跟着涨五块。比如今年三月饲料涨了15%导致鱼价涨了8块。野生的午鱼鱼在北方偶尔能买到，但每斤要卖20块以上，因为养殖的鱼产量高，成本比野生低一半。现在买鱼要看有没有养殖场证明，带鳞片完整的鱼更可能是养殖的。