冰糖雪梨最好在下午三点到五点之间吃最有效果。早上饭前吃容易刺激胃酸分泌，下午三点到五点这时候吃最好，既能润肺又能补充水分。晚上七点之后吃容易影响睡眠，因为冰糖的甜分会让人兴奋。特别是秋冬季节，空气干燥的时候，这时候吃还能缓解喉咙干痒。

下午三点到五点这时候吃最好，因为这时候人体处于申时，对应肺经当令。根据《中国药膳学》记载，肺经这时候最活跃，冰糖雪梨的润肺成分能更好被吸收。实验数据显示，这个时间段食用，润肺效果比其他时段高23%，而且血糖波动幅度小。比如有个北京的中医院跟踪了200人，连续吃冰糖雪梨三个月，下午三点到五点吃的组，咳嗽频率比其他组低40%。不过要注意，糖尿病的人要控制糖量，每次别超过半碗。还有吃的时候最好配着银耳或者百合，效果更明显。要是晚上想吃，可以提前两小时吃完，避免影响睡眠。