东山现在有东山大学这一所本科院校。这所大学在福建省内排名大概在前十名左右，具体要看不同年份的评估标准。学生普遍觉得这里的学费比较合理，校园环境也不错，但宿舍条件可能一般般。

为什么说东山大学排名靠前呢？首先看录取分数线，前年全省理科最低录取分是568分，比省内普通一本院校平均分高12分。学校有教授42人，副教授86人，师生比1:16，这个比例在省内高校里算中等偏上。科研方面，大前年获得省级以上项目资助金额是1800万，比同类院校多出300万。不过要注意的是，这所大学没有985、211标签，所以想考名校的学生可能要考虑清楚。东山大学在海洋科学、电子信息专业比较强，去年这两个专业毕业生就业率都超过95%，比全省平均水平高8个百分点。但缺点是校园面积只有800亩，比一些新建大学小一半，图书馆藏书量也少些，只有120万册。