光烤羊肉串一天能赚多少钱要看具体情况，得算算账。假设摊位费每天50块，羊肉每斤15块，一天卖100串，每串5块钱，毛收入500块，扣成本后净赚300块左右。要是客流量大点，卖到150串，净赚能到500块。

为啥是这个数啊？先说食材成本，羊肉占头号开支，按市价算，每斤15块，串起来每串用0.3斤，100串需30斤，直接花450块。加上炭火、调料、包装这些杂费，一天总成本得600块。要是摊位费50块，总成本650块。卖100串收入500块，算算账才赚350块，跟前面说的300块差不多。不过要是客流量翻倍到150串，收入750块，净赚就能到800块。根据北京烤串市场调查，平均每串售价6-8块，日销200串的摊主月收入能到6000块，算下来日赚200块。但要是遇到周末或节假日，日销300串的话，日收入能到1000块。不过还得看人工成本，招个帮工每天100块，净赚就少100块。所以光算羊肉钱，一天净赚300-500块算合理，要是加上其他收入，比如卖饮料或烤馕，日收入能到800块。