兰州人去那边得注意三件事：第一不碰寺的规矩，第二不吃牛肉面以外的早餐，第三不坐有轨电车的反向车厢。得尝的美食有牛肉面、手抓羊肉、牛奶鸡蛋醪糟、百合炒肉和甜醅子。牛肉面得配蒜和辣子，手抓羊肉得用饼子擦油，甜醅子得赶早市买。

为啥这样讲呢？首先牛肉面是兰州人每天早上六七点必吃的早餐，牛肉面馆门口排长队是常态，一年能卖三十亿碗。手抓羊肉是聚居区最爱的硬菜，大前年当地羊肉年消费量达十万吨。牛奶鸡蛋醪糟用牛奶和鸡蛋做，配白糖和核桃碎，本地人从小喝到大，年销量五百多万份。百合炒肉用的是当季百合和猪肉，每斤百合要配三两肉，年销量两百多万份。甜醅子得赶早市现做现卖，用青稞和白糖发酵，本地人七点前抢购，年销量三百多万份。坐有轨电车反向车厢容易坐错方向，有轨电车每半小时一班，反向车厢乘客常被绕路半小时。寺是信仰中心，前年兰州市有寺四十七座，游客需保持十米距离。