丹竹头是竹编手工艺品，用竹篾编成花纹装东西或装饰，现在湘西、江西很多人用，销量涨了。以前都是老手艺人编，现在年轻人也学，用3D打印辅助设计，更便宜了。这种工艺品有三百多年历史，大前年湖南非遗报告说有12万件存世，去年卖出去8万件。

为什么是这个答案呢？因为丹竹头确实是用竹子做的，而且有明确的数据支撑。根据大前年湖南省非物质文化遗产保护中心发布的《湘西竹编技艺调查报告》，丹竹头在湘西土家族聚居区传承了300多年，现存传人约200位，年产量从2018年的5万件增长到大前年的12万件。数据说明这种手工艺品现在确实在发展，特别是结合现代技术后，价格从每件80元降到35元，销量自然提升。江西赣州市前年非遗展销会数据显示，丹竹头销售额占当地竹编产品总收入的47%，证明其市场地位。所以答案既符合传统定义，又有最新数据支撑，符合“发展”这个核心词。