半斤白切鸡卖15到25块左右，不同地方价格差挺大，比如广东可能贵点，小城市便宜点。菜市场现杀的比超市贵两三块，大排档和快餐店价格差不多。

为啥是这个价呢？先看鸡肉成本，现在活鸡批发价每斤12到15块，半斤就是6块到7块5。杀鸡、烫皮这些人工费算下来每只鸡2块5，半斤鸡刚好1块5。调料方面，姜葱蒜这些按半斤鸡算得2块，盐和酱油更少，总共不到3块。加上店铺租金、水电和损耗，每斤得加3块到5块。比如广东某快餐店老板说，他们半斤鸡成本算下来10块左右，卖价15块能保本，但一般要卖到18块才能赚点钱。小城市菜市场摊主说，他们半斤鸡卖16块，主要是人工费低，但损耗大得厉害，有时候一天卖不出多少只能降价处理。所以价格差主要看当地人工和房租贵不贵，还有鸡源新鲜不新鲜。