吃了一个生毛豆不会胖，但一盘可能热量累积。生毛豆含水分多，100克约含120大卡，单个约10克，热量微乎其微。一盘假设吃50克，总热量才600大卡，远低于日常所需。不过生吃纤维难消化，可能引发腹胀。

生毛豆虽然低热量，但一盘约50克的话总热量600大卡。根据中国食物成分表，生毛豆每100克含120大卡，蛋白质12克，脂肪5克。一盘50克热量相当于半碗米饭，但生吃消化率低30%，脂肪吸收率也低。比如吃50克生毛豆约吸收3.5克脂肪，而煮熟后吸收率提升至5克。此外生毛豆含抗性淀粉，会延缓糖分吸收，但过量食用可能引起肠胃不适。所以少量生吃没问题，但一盘热量已接近一顿正餐，长期大量食用可能增加代谢负担。