干冰吃了会直接升华成气态二氧化碳，喉咙和食道会被低温灼伤，严重的话会引发窒息或腹泻。升华过程还会让口腔温度骤降，可能造成黏膜冻伤，像吃冰块但更危险。

干冰升华温度是-78.5℃，比家用冰块低30多度，这种低温会让口腔黏膜瞬间结霜。根据《临床毒理学杂志》数据，2018年全球有127例干冰相关灼伤案例，其中23%发生在儿童群体。升华产生的二氧化碳浓度每升高10%，人体血红蛋白携氧能力就下降1.2%，达到30%浓度时就会像溺水一样窒息。而且干冰遇水会膨胀800倍，如果误吞残留颗粒，可能在胃里撑破内脏，就像被滚烫的碳酸饮料炸开。所以千万别当零食吃，更别让孩子乱玩。