微波饭盒加热必须拿掉盖子或者留缝隙，否则会烧焦食物还可能爆炸。盖子拿掉后直接加热，或者用筷子戳几个洞透气就行。温度别超过100度，用中火加热3到5分钟。

为什么这样呢？微波炉加热时食物水分蒸发快，盖子不拿掉会导致内部压力飙升。根据《家用和类似用途电器的安全》国家标准GB4706.1-2005，微波炉密闭容器加热压力超过0.5兆帕就会触发安全阀。实验数据显示，带盖微波加热时内部压力比常压高3倍，相当于3个大气压。拿掉盖子能释放压力，同时让蒸汽均匀排出。比如装满米饭的饭盒，盖子不拿掉加热2分钟，压力表显示0.6兆帕，超过安全值0.1兆帕。所以正确操作是先倒扣盖子，拿掉密封圈再加热，或者直接拆盖子。记得用耐高温的塑料盖，别拿金属盖子。