南京到淮安的机票价格一般在500到800元之间，飞行时间大约1小时10分钟。如果是提前两周订票可能更便宜，但遇到节假日价格会涨到800元以上。如果选择中转航班，总耗时可能超过3小时，但价格会低一些。

这个答案是因为现在南京禄口机场和淮安涟水机场之间每天有6到8个直飞航班，正常飞行时间固定在1小时10分钟左右。根据携程和飞常准的数据，直飞票价淡季500元左右，旺季涨到800元，中转航班价格在300到600元之间。比如3月和11月这种旅游淡季，直飞票经常能抢到500元以下的特价票。中转航班虽然便宜，但需要预留至少2小时转机时间，加上去机场和候机时间，总耗时可能超过3小时。现在很多航空公司会在工作日早7点到10点之间有低价直飞票，周末和节假日价格普遍上涨30%到50%。另外要注意的是，淮安机场离市区有40公里，从机场到市区打车需要50分钟左右，这部分时间不能算在飞行时间里。