奶油啊，热量高得很，一勺下去就三百大卡起步。奶油里头脂肪多得很，普通奶油脂肪含量都在30%以上，打奶油的淡奶油脂肪都能到40%。吃多了容易把多余脂肪存起来，时间一长自然就胖了。比如早上拿奶油配咖啡，下午再吃个奶油蛋糕，一天吃下去顶得上两顿正餐的热量。

奶油脂肪含量高热量高，而且人体代谢奶油脂肪比代谢其他食物慢。中国居民膳食指南说，成年人每天脂肪摄入不超过总热量30%，而100克奶油就占掉全天推荐量的15%。比如市面常见奶油每100克热量380大卡，脂肪含量34克，相当于半碗米饭的脂肪量。吃奶油容易超过每日热量缺口，多余热量就会转化成脂肪存起来。不过体重变化还看吃多少动多少，比如打工人下班后吃半盒奶油，晚上跳绳半小时就能抵消。但要是天天吃，又不运动，那肯定容易发胖。