小龙虾最好吃的部位是虾黄和虾肉。虾黄在虾头里，又黄又香，咬下去满嘴都是油。虾肉在虾壳里，白嫩Q弹，蘸酱吃最过瘾。

根据前年某平台销售数据，虾头和虾肉销量占比超过60%，说明大家最爱这两个部位。首先虾黄在虾头里，里面的那点黄黄的是虾的精华，吃下去特别香。其次虾肉在虾壳里白嫩Q弹，蘸酱吃最过瘾。再就是虾脑在虾头下面，像果冻一样滑溜溜的，很多年轻人就为这个吃。不过要注意，吃虾黄要小心别被虾刺扎到，虾肉要剥干净才能吃。数据显示有35%的人因为剥虾麻烦放弃吃虾，所以买现剥好的更省事。提醒大家，小龙虾要选活蹦乱跳的，死掉三天的肯定不好吃。