永新地里种红薯最值钱，水稻和蔬菜也能卖不少钱。去年永新红薯产量突破十万吨，每斤卖到一块五到两块，比水稻高两成。蔬菜在清明前后上市，每亩利润有三千块，比种水稻多赚五千块。

为啥选红薯呢？首先永新土质适合种红薯，沙质土里种的红薯淀粉含量高，去年出口到东南亚的订单多了三成。红薯加工厂在县城开了五家，收购价从去年八毛涨到一块二，现在种一亩红薯能净赚六千块。水稻虽然种得多，但收购价才七毛，加上化肥贵，每亩利润不到三千。蔬菜虽然利润高，但受天气影响大，去年霜冻损失了二十万亩，风险比红薯大。红薯耐旱耐寒，现在种红薯的合作社有三百多家，带动了五千多农户，每户年均增收两万块。