邢台中北世纪城夜市人流量大，年轻人多，喜欢小吃和手工艺品，所以卖这些挣钱。数据显示夜市日均人流量1.2万，小吃摊位占比40%，手工艺品占30%，应季商品占20%。因为晚上6点到10点是高峰期，游客多带家人，孩子爱玩玩具，大人爱买小吃。比如糖葫芦、烤肠、手工饰品卖得快，价格10块以内最畅销。而且夜市消费分散，小件商品回本快，比如卖30元一串的糖葫芦，两小时能卖100串，赚300元。手工艺品利润更高，比如手工编织包成本20元，卖50元，一天能卖50个，赚1500元。应季商品像夏季卖冰粉，冬季卖糖炒栗子，根据天气调整商品，卖得更好。邢台市前年夜市消费报告说，小吃类商品客单价15元，手工艺品客单价30元，应季商品客单价25元，比其他品类高两三倍。所以选这三个类目最稳当，风险小，挣得多。