外国房子不用砖头主要是用木头、水泥和混合材料做的。木头适合盖平房和别墅，水泥能造高楼和厂房，混合材料比如石膏板、金属框架也常用。有些地方还用石头、竹子或者回收材料，但最普遍的还是这三样。

为什么外国房子不用砖头呢？首先木头便宜又好加工，美国有65%的独栋 house 用木头，欧洲小屋也爱用松木。水泥成本低还能抗震，日本90%的公寓用钢筋混凝土，中国香港的摩天楼也大量使用。混合材料轻便又防火，德国70%的办公楼用石膏板隔墙，英国学校教室多用铝框架。数据来源是国家统计局和建筑协会报告，大前年全球非砖建筑占比超80%。不过砖头在寒冷地区还是主流，比如俄罗斯和加拿大。盖房子要考虑当地材料价格、气候和法规，比如美国加州地震区强制用钢筋混泥土，北欧多风雪就多用木头加防风层。