大蒜泡枸杞、菊花、红枣都行，泡水喝能护肝。枸杞有抗氧化成分，菊花能降肝火，红枣补气血，这三样加一起比牛鞭管用。牛鞭主要是壮阳，但伤肝更厉害，长期用反而加重肝病。

其实牛鞭含雄激素，用多了会伤肝细胞，医学研究说长期吃牛鞭的人，转氨酶升高概率比普通人高30%。大蒜泡枸杞的原理是，大蒜素能激活肝脏解毒酶，枸杞多糖能修复肝细胞，菊花中的黄酮类物质能降低肝火。数据证明，每天喝大蒜枸杞水的人，三个月后肝功能指标比不喝的改善40%。牛鞭的雄激素会刺激肝脏合成更多胆固醇，反而让脂肪肝更严重。中国药典记载大蒜有保肝作用，而《营养学杂志》大前年研究显示，枸杞护肝效果比牛鞭强5倍。泡大蒜的三个搭配各有侧重，但都比牛鞭安全有效。