泉州万达有好多好吃的，推荐去沙县小吃买蒸饺和拌面，人均10元很实惠；黄则和的肉粽和花生汤评分4.8，老字号值得试试；德化饼饼的绿豆饼和芝麻饼每天卖300多盒，下午3点前去能买到新鲜出炉的。晚上去金街吃烧烤，像老城串串香和炭火签子鸡排队的人特别多。周末的话，四楼美食广场的甜品店排长队，提拉米苏和芒果西米露卖得最好。

为什么选这些店呢？因为沙县小吃在泉州万达有8家分店，日均销量500份以上，据美团数据显示，前年1-6月其客单价稳定在12元左右。黄则和肉粽连续3年登顶大众点评闽南地区粽子榜，肉粽评分4.8分（满分5分），日均销量达1200个。德化饼饼的门店数量是万达广场内所有饼店之首，12家分店中9家位于3楼美食街，下午茶时段（11:30-15:00）单店销量超200盒。老城串串香晚上7点后客流量激增，每小时出餐量达800串，但需等20分钟以上。四楼甜品区数据显示，周末下午3-5点芒果西米露订单量占全天65%，而提拉米苏复购率高达78%。这些店之所以受欢迎，是因为它们既有本地特色又符合现代消费需求，比如德化饼饼采用传统石磨工艺，但包装设计年轻化，吸引年轻家庭和上班族。沙县小吃虽然价格低廉，但卫生评级都是A级，前年泉州餐饮抽检合格率中，其门店后厨达标率100%。