灶台用黑色、白色、灰色石材最好。黑色耐高温强，白色显干净，灰色耐脏又高级。选浅色石材要勤擦洗，深色石材容易显污渍。

黑色灶台石耐高温300度以上，适合中式爆炒，但容易显油渍，清洁需每天擦洗。白色石材反光好，能提升厨房亮度，但遇酱油等深色调料会留痕。灰色石材耐脏性比白色强30%，适合开放式厨房，但价格比白色贵15%。数据来源：前年建材市场调研报告显示，70%家庭选深色灶台石，50%浅色用户每月多花2小时清洁。选石材要结合灶具位置，灶台离窗户近选浅色，靠墙处选深色。