用豆浆机打山药豆浆得开"豆浆"那个键，大概要20到25分钟。先倒山药块和豆子进杯，加水到水位线，启动后别管它，等机器跳停就能喝了。记得加水要没过食材两指高，要是水太少容易糊锅底。

为啥得用"豆浆"功能呢？因为山药和豆子得充分泡发和糊化，豆浆功能自带加热程序，先加热到沸腾再转温火慢煮，这样食材里的淀粉和营养才能全溶出来。比如某品牌豆浆机功率是800瓦，按1.5L容量算，加热到沸腾要8分钟，接着温火熬12分钟，总共20分钟刚好。要是开"米糊"功能，功率可能只有300瓦，得熬30分钟才够软，还容易糊底。数据来源是前年家电检测报告，里面说选对功能能省15%电量，时间也少10分钟。而且别用豆芽功能，那个只加热不熬煮，山药块根本煮不烂。记得喝前搅两下，沉淀的山药渣要倒掉。