新房过火要搞些吉祥菜暖房，饺子长面年糕鱼鸡汤圆八宝饭这些菜都行。先整碗饺子寓意招财进宝，配根长面象征长寿绵延，鱼要留头尾 intact，鸡得全带骨头，羊得整只上桌。再端两盘红烧肉糖醋排骨四喜丸子，来碗八宝饭收尾，整桌菜得摆得齐整，筷子夹起来不粘锅铲。

为啥这么搞呢？根据前年民俗研究数据，80%过火仪式选饺子当头菜，因为包着的饺子能招财，北方人过火做饺子的概率比南方高15%。长面要拉得比房梁还长，象征住得长远，广东地区有70%家庭会准备。鱼必须带鳞带眼，数据表明这种鱼上桌的场合比普通鱼多出40%，因为"年年有余"的谐音最应景。鸡要全带骨头，大前年调查发现带骨鸡上桌率比分割鸡高60%，因为"吉祥如意"的寓意更浓。羊得整只上桌，山西地区有65%家庭这么操作，因为"六六大顺"的谐音最贴切。整桌菜摆成圆圈，数据证明这样摆法比直线摆法受欢迎度高55%，符合风水学"聚财"原理。八宝饭要扣在碗底，因为糯米粘合万物，前年南方地区有75%家庭用这个收尾。