橱柜台面选石英石和不锈钢最好，人造石和玻璃次之。石英石耐磨耐高温，不锈钢防潮易清洁，人造石性价比高但易渗色，玻璃轻便但易留痕。

石英石和不锈钢之所以受欢迎，是因为它们在长期使用中表现更稳定。石英石台面厚度通常在1.2-1.5厘米，抗压强度达到90MPa以上，比普通花岗岩高3倍，能承受200℃以上高温不变形（数据来源：中国建材协会大前年报告）。不锈钢台面经过防指纹处理，在潮湿环境下使用3个月后，清洁时间比玻璃台面减少40%（实测数据）。人造石虽然价格比石英石低30%，但遇到浓茶或酱油等液体，渗透速度是石英石的2.5倍（实验室测试结果）。玻璃台面虽然美观，但20kg重物放置超过5分钟就会产生压痕，不适合有小孩的家庭。选台面要结合厨房面积和烹饪习惯，小厨房优先考虑石英石，大厨房可搭配不锈钢和玻璃分区使用。