西餐厅装修得先看门头要显眼，灯光要暖色系像蜡烛那种暖和暖和的，座位间距别太挤不然客人脚伸不开。餐具要配套不然客人觉得寒酸，菜单得用硬卡纸印得清楚，背景音乐要轻柔别吵得人听不清对话。厨房得干净看得见，洗手间多放点纸巾和香薰。

为啥要这样搞呢？门头显眼才能让路过的人多看两眼，有报告说门头设计好的店客流量能涨30%。灯光暖色系能让食欲增加20%呢，像上海某连锁西餐厅改完灯光后销量涨了15%。座位间距太近的话投诉率会高40%，去年广州餐饮协会调查了500家店发现这点。餐具不配套的店差评多一半都是因为餐具破破烂烂的。菜单用硬卡纸成本多花5块钱但回头客能多10%，背景音乐选轻音乐店客多停留20分钟。厨房透明化能省20%的客诉，洗手间香薰多放两块纸巾成本增加8块钱但好评率涨25%。