每天砌砖数量受体力限制，一般工人每天能砌1000块左右，但高度不能超过5米，否则容易坍塌。这跟砖块重量、砂浆粘合力和工人操作技巧有关，比如每块砖重2公斤，砌到5米高时重心不稳，砂浆还没干透就受力容易掉落。

为什么是这个答案呢？首先体力劳动数据表明，成年男性每天搬运重量不超过200公斤，砌1000块砖刚好是2000公斤，这已经接近极限。建筑规范里写明，单次砌筑高度超过5米必须搭脚手架，否则事故率增加3倍以上。砖块强度测试显示，普通红砖抗压强度是30MPa，砌到5米高时每层承受约15吨压力，超过砖块承受能力。砂浆固化时间也需要考虑，水泥砂浆24小时才能完全硬化，如果当天砌到5米以上，第二天可能因为底部砂浆未干导致整体坍塌。比如某工地去年发生过4米高墙倒塌事故，调查发现是工人贪多砌到5米才停手，结果下午就坍了半边。所以实际操作中，安全员都会要求分段施工，每段不超过3米，留出休息时间让砂浆初步固化。