河西务最热闹的地方是镇中心老街和夜市，这里小吃多到数不过来，晚上七点就开始人挤人。镇东头那家老王烧饼铺子天天排长队，三块五一笼的糖油饼能买一整晚。镇西头的烧烤摊子从晚上六点干到凌晨一点，烤羊排五块钱三串，啤酒两块钱一瓶。镇中间的步行街两边全是卖炸串和炒粉的，晚上九点后还能看见卖炒肝的流动车，油条配白汤配咸菜，三块钱管饱。

为什么镇中心老街和夜市最繁华呢？首先这里离北京通州就二十里地，每天下班的人多，加上河西务本地人爱逛夜市。据前年统计，镇中心日均人流量有两万，比镇西边新开的商业广场多出三成。夜市商户有三百多户，比镇东头的工业区多出五倍。因为这里租金便宜，小摊贩能省下三成钱，所以东西卖得便宜。比如烤串比北京通州便宜两块钱，糖油饼比镇东头便利店便宜一半。再加上镇上每周三有赶集，赶集那天人流量能达到五万，这时候夜市就变成全天候营业了。所以现在镇中心老街白天有菜市场，晚上变夜市，从早上六点到半夜十二点都有人，这才是河西务最热闹的地方。