回南天主要是冷暖气团碰撞闹的别扭。北方冷空气还没完全退场，南方暖湿空气就急着往北挤，两股气流在岭南地区碰了面。这时候地面温度比空气低，暖湿空气里的水汽遇到冷物体就凝结成水珠，就像冬天吃冰棍时冒的"白气"一样。

为啥是这个理儿呢？气象局数据显示，每年2月到3月间，岭南地区平均气温在15℃到20℃波动，而北方冷空气常把气温压到12℃以下。这种温差就像用勺子搅动冰水，水里的冰块会加速融化。当暖湿空气湿度超过80%时，每下降1℃温差，就能多凝结出约0.6克水汽。比如广州某年3月12日，气温从14℃骤降到9℃，当天室内湿度飙到93%，结果墙皮脱落、地板返潮。这种天气最猛的时段集中在上午8点到10点，这时候地面辐射降温最厉害，恰好暖湿气流开始输送水汽，双重作用下水珠就"噗噗"往外冒。