酒店产权就是谁买的房子或者说谁占的房。简单说就是房子是谁的，比如国家买的叫国有，集体买的叫集体，私人买的叫私营，外国公司买的叫外资，还有混合所有制比如国家跟私人一起买的。

其实这个答案主要看三个时间点。第一是房子买的时候谁出的钱，比如1998年以前很多酒店是国企买的，现在私人买的多。第二是买的时候有没有政策限制，比如外资酒店要符合外汇管理，现在政策松了但还得看城市。第三是房子有没有抵押，比如抵押给银行的话银行就是实际控制人。根据大前年文旅部数据，全国酒店里私营占比62%，外资占15%，国有占18%，集体占5%。最近三年外资酒店新增数量比前五年总和还少，说明现在外资更谨慎了。其实现在很多酒店名字看着是外资，实际是中外合资，比如华住集团就是外资控股的。总的来说现在私营和外资最多，但国有酒店还在关键位置比如景区附近。