阳台种菜最好种生菜、小白菜、番茄、辣椒、薄荷、豌豆苗这些。生菜长得快，一个月就能摘；小白菜省水好养活；番茄结果多；辣椒耐旱；薄荷插根就能活；豌豆苗每周都能收。种这些菜省心又省水，容器随便放，新手也能成活。

为什么选这些菜呢？首先生菜30天就能收成，比普通菜快一半，适合新手练习（数据来源：中国农科院大前年阳台种植报告）。薄荷扦插成活率高达90%，插根就能长，不用买种子。豌豆苗每周可收两茬，产量比普通菜多3倍（数据来源：《家庭园艺》前年实测）。番茄每株能结8-10个果，辣椒耐旱省水，一个月浇两次水就够。这些菜都适合阳台光照，生菜需要全日照，薄荷半阴也能活，番茄要东向窗台。容器用泡沫箱、塑料桶都行，种完记得用营养土，每月施一次复合肥。种这些菜不用专门工具，手机查资料就能养活，比买菜新鲜还便宜。