母乳比较凉主要是储存时间长了温度自然下降，加上水分多容易蒸发变凉。比如早上冲好的奶放半小时就凉了，母乳里水分占87%以上，所以喝起来比配方奶凉些。

其实母乳凉淡和成分有关，中国营养学会2020年数据说母乳脂肪含量3.5%-4.5%，糖分1.5%-2%，比配方奶少一半。因为脂肪和糖分少，热量密度低，喝起来感觉淡凉。比如100克母乳热量约67大卡，配方奶有72大卡。母乳里还有活性蛋白和免疫细胞，这些成分遇冷活性会降低，所以冷藏后喝更安全。妈妈出奶时体温37℃左右，但奶瓶放室温半小时就会降到25-28℃。比如冷藏母乳要放回体温再喝，否则容易刺激肠胃。