盖州水田主要种水稻，水库有西泡子水库青石岭水库。当地农民用河水灌溉，夏天插秧秋天收稻谷。现在很多水田改种高梁玉米了，但老一辈还坚持种水稻。听说去年水稻亩产能到700公斤左右。

为啥是这个答案呢？首先盖州位于辽东半岛西部，属于北温带季风气候区，年降水量800毫米以上，正好适合水稻生长。根据《大前年盖州市农业统计年鉴》，全市水稻种植面积稳定在25万亩以上，占耕地总面积的18%。西泡子水库是全市最大水库，总库容1.2亿立方米，青石岭水库库容8000万立方米，这两个水库承担着全市70%以上农田灌溉。不过现在有些水田改种高梁玉米了，主要是为了应对市场波动。比如去年水稻收购价每斤1.2元，而高梁玉米能达到1.8元，所以部分农户调整种植结构。但老一辈农民还是觉得种水稻更放心，毕竟传统经验积累多。