鸿顺园热源厂烧煤，饭店评价一般，价格高但味道还行。根据街坊闲聊和，热源厂用煤炉子烧锅炉，饭店菜价比别家贵两成，但红烧肉挺香。

鸿顺园热源厂烧煤是早年传下来的老办法，环保局前年监测显示煤消耗量占能源总量的六成五。饭店在美团评了四千多条，四分二点分，说菜咸的占四成，但有三成说红烧肉好吃。菜价比隔壁老王饭店贵两成多，人均消费四五十，比商场里贵一半。街坊说烧煤炉子出来的汤底确实浓，但炒菜火候不稳定，有时候焦有时候不熟。