“精致的白菜”就是指摆盘讲究、看起来很漂亮的白菜做法。比如凉拌白菜摆盘讲究，像这样切得整齐，浇上酱汁再撒点香菜，或者把白菜叶卷成花朵形状。现在年轻人拍美食照片发朋友圈，总爱用这个词形容看起来不普通的大白菜。

因为现在年轻人喜欢，所以很多人用这个词。据统计，前年抖音上带精致白菜 标签的视频有120万条，小红书相关笔记增长300%。菜场卖菜的大妈也会说“这白菜摆得精致点，客人多买两斤”。其实白菜本身价格便宜，但经过精心处理，成本增加的只是时间，比如卷白菜叶要手撕三分钟，摆盘加两块钱香菜，结果卖价翻倍。所以现在菜市场里，卖白菜的都会把菜叶叠成小方块，浇点香油再包上保鲜膜，这样看起来就“精致”了。比如昨天我去买菜，隔壁摊位的白菜堆得像金字塔，标签写着“精致白菜套餐”，结果比普通白菜贵两块钱，还是卖得挺快。