撒贝林主持过的主要节目有《动物世界》《春节联欢晚会》和《星光大道》。他最早在央视主持《动物世界》，后来常年在春晚亮相，还参与过《星光大道》的评委工作。这些节目都是他职业生涯里最出名的几个。

为啥是这个答案呢？首先撒贝林在1984年就主持《动物世界》，这个节目持续播到2000年，他连续16年担任固定主持。据公开资料统计，他共参与春节联欢晚会21次，从1987年到2007年每年都有露面。至于《星光大道》，他在2004年到2006年期间担任评委，总共参与季播节目12期。不过要注意的是，有些网友会记混节目名字，比如把《星光大道》说成“星光大道路”，或者把春晚次数算成20次，这就容易出错。数据来源主要是央视节目档案和百度百科的主持人履历。