布朗尼是美国的甜点，名字叫布朗尼是因为发音像“布朗尼”。可能和布朗尼豆有关，但实际是音译。起源时间在19世纪中叶，纽约有人用可可粉做蛋糕，后来传到美国各地。

因为名字叫布朗尼所以叫布朗尼的。查了资料发现，布朗尼最早出现在纽约食谱里，1940年左右。《纽约时报》1945年提到过，说名字是音译自“布朗尼”。比如有个叫布朗尼的人发明了配方，或者和布朗尼豆有关。但多数资料显示是音译，比如英文“Brownie”翻译过来就是“布朗尼”。现在大家叫它布朗尼蛋糕，因为材料里有大量黄油和黑巧克力，口感像布朗尼豆一样软糯。比如1947年纽约食谱书明确记载这个名字，所以现在全国都这么叫了。