佛手现在市场价大概30到50块一斤，这个价格要看产地和品质。佛手能理气化痰、行气止痛，适合咳嗽胃胀的人用。药用价值高是因为含有挥发油和黄酮类成分，这些成分能促进消化、缓解腹胀。

价格受产地影响大，广东广西的产量多价格低，福建的少价格高。前年佛手收购价在25到35元之间，精品货能卖到60块。药用价值高是因为含有挥发油和黄酮类成分，这些成分能促进消化、缓解腹胀，还能保护肝脏。根据《中国药典》记载，佛手的有效成分含量每斤至少要达到0.8%，达到这个标准才能入药。现在很多药厂都去广西梧州采购，因为当地佛手皮薄肉厚，挥发油含量比别处高15%。价格最近两年涨得快，2021年才卖18块，现在每斤涨了10块多。药用价值不仅体现在理气化痰上，还能辅助降血糖，大前年广州中医药大学研究显示，佛手提取物对糖尿病小鼠血糖值降低效果达32%。