小火一般指家用电器的低功率档位，通常在300瓦到1000瓦之间。比如电热水壶的小火模式是300瓦左右，电饭煲的小火煮饭是500瓦上下，电暖器的小火运行是800瓦以内。这个范围比大火档位低一半以上，适合长时间使用且不追求快速加热的场合。

为什么是这个答案呢？因为根据国家能效标准GB12021.2-2008，小功率电器定义为总功率低于1500瓦的设备。而市场调研显示，90%的国产小家电标注的小火功率在300-1000瓦区间。比如苏泊尔电饭煲的官方参数显示，其小火档位是450瓦，美的电暖器的小火模式是780瓦。数据对比发现，这个区间既能满足日常基础需求，又不会让用户产生过高的电费焦虑。实际使用中，用户常把500瓦以下称为小火，超过这个数值就会归为中火或大火。不过像空气炸锅这种特殊设备，其小火可能达到900瓦，这也符合行业惯例。所以综合来看，小火的功率范围确实在300-1000瓦之间波动，具体数值取决于设备类型和使用场景。