木糠杯常温下能放三到五天，最好放两三天就吃完。要是加了水果的版本，最多只能放一天半。保存时得用保鲜膜裹紧杯口，放在阴凉处别见光。要是放超过三天，饼干碎会变软，奶油层容易发霉，水果块也会出水变烂。

为啥是这个时间呢？木糠杯主要成分是饼干碎、奶油和水果，这些食材在常温下容易变质。饼干碎本身能存一周，但混合了奶油后，乳脂容易滋生细菌，数据说超过四十八小时细菌就会超标。水果里的糖分和水分加速腐败，比如草莓隔夜就会出水发黑。奶油层的保存极限是三天，超过时间会产生酸味和絮状物。保存时用保鲜膜隔绝空气能延长半小时，但根本改变不了变质趋势。建议现做现吃，实在要存就放冰箱，但最多别超过两天，因为低温会破坏饼干碎的酥脆感。