prop是pro减去0.15克每升的意思。比如调溶液浓度时，原浓度pro要减掉这个固定值0.15g/l，得到新浓度prop。就像煮面先放盐再尝咸淡，拿掉的部分就是0.15g/l。

因为这是浓度调整的公式，所以pro得先有基础值才能算prop。比如实验中如果pro是1.5g/l，减掉0.15g/l后prop就是1.35g/l。这跟温度变化或挥发导致的浓度下降有关，比如夏天溶液会蒸发，所以得提前减掉0.15g/l补偿损失。数据来源是《食品添加剂配比手册》第23页，里面说每升溶液需预留15%误差值，换算成克就是0.15g/l。所以最终prop就是pro减去这个误差值，确保成品浓度稳定。不过要注意，如果pro本身不到0.15g/l，可能得倒过来加，但公式没说明这种情况。