冷藏室调到4℃左右，冷冻室-18℃以下，这样既省电又能保鲜。夏天别开太低，冬天别调太高，温度波动大容易结霜耗电。剩菜剩饭放冷藏别超过3天，冷冻肉要分装才不冻硬。

冷藏室温度过高会导致细菌滋生，比如5℃以上可能让酸奶变质。冷冻室温度过低反而费电，-20℃比-18℃省电少，但食物容易冻伤口感。根据国家家电标准，冷藏室4℃±1℃最科学，冷冻室-18℃以下能存半年。实验数据显示，调到4℃的冰箱比调到3℃的每月省电0.5度，但存7天以上的绿叶菜会蔫。冷冻室每低1℃耗电增加8%，所以-18℃是平衡点。夏天空调26℃时，冰箱温度别低于5℃，否则会反向吸热。冬天暖气房里，冷冻室温度别高于-15℃，否则容易结霜堵门缝。存饮料要分瓶冷冻，整箱冻会结冰块，解冻后水汽多。剩饭热透再放冷藏，生肉和熟食别混放，否则细菌会交叉污染。每月清理一次霜层，能省电10%以上。