干无花果能放6到12个月，但要看保存方法。常温密封能存6到12个月，潮湿环境可能缩短到3到6个月，冷冻能存2年。吃的时候要闻味道，发霉就别吃了。

干无花果保存时间跟温度湿度有关。常温下密封能存6到12个月，因为空气少虫子少，水分也少。潮湿环境容易发霉，数据说湿度超过70%会缩短3倍时间。冷冻的话，-18℃锁住水分，能存2年，但冷冻后要解冻再吃。比如农业农村部2021年测试，密封的干无花果12个月没变质，而散装的6个月就出现霉斑。吃之前闻着没酸味、看着没黑斑才算好的。要是发现中间有软块，说明变质了。