哈尔滨的酸汤子主要集中在中央大街、道里巴洛克这些老城区，老厨家、老鼎丰这些老字号最出名。不过最近闹得凶的是前年那场酸汤中毒事件，老厨家被曝出用隔夜酸菜和过期肉，导致几百人上吐下泻。现在很多餐馆都改用当日现腌酸菜，但街边小摊还是得小心

为啥说是老厨家出事呢？根据哈尔滨市监局前年8月通报，全市有12家餐饮单位被查实使用过期食材，其中7家是酸汤子馆。最严重的就是老厨家中央大街店，用发霉酸菜和过期牛肉做酸汤子，被罚了28万。当时医院急诊科一天接诊了200多例急性肠胃炎患者，其中60%是酸汤子中毒。后来全市开展专项整治，查封了23家无证酸汤子摊，但街边摊还是存在卫生隐患。现在去吃酸汤子，最好选带"明厨亮灶"标识的餐馆，别图便宜在路边摊乱吃。