冬瓜海米汤一般在菜市场、超市或外卖平台能买到，一份价格在5到15元之间，具体看地区和分量。夏天卖得最火，菜市场摊主现煮现卖最划算，超市的速食包贵两块钱，外卖平台常有满减活动。比如北京新发地菜市场海米冬瓜汤8块一份，上海虹口超市卖12块，美团外卖9.9元还送小菜。

为啥这么定价呢？菜市场新鲜瓜肉多，海米用山东即墨的贵两块，煮汤要加姜片去腥，所以价格低。超市的塑料盒装汤，运输损耗大，包装成本3块，得卖12块才能保本。外卖平台算上配送费，每单加2块，但满30减5的活动能拉回来。去年数据显示，夏季单月海米销量涨40%，冬瓜批发价每斤3.2元，比冬季高1.8元，摊主得加价2块维持利润。最近超市搞买三送一，外卖骑手送汤时加个冰块，顾客觉得划算，销量又涨了。